Koper Lukullus ogrodowy 5g

Koper ogrodowy Lukullus to odmiana wczesna, ceniona za silnie rosnącą roślinę o delikatnych, drobnych, żywo zielonych liściach. Ze względu na wysoką zawartość olejków eterycznych, rośliny wydzielają bardzo intensywny aromat w suchej masie. To odmiana polecana dla przemysłu przetwórczego, suszenia oraz do spożycia na świeżo.

Charakterystyka odmiany

• Roślina doskonale rośnie na glebach żyznych o dużej wilgotności, preferując stanowisko słoneczne.

• Kwiaty kopru są doskonałym dodatkiem do kiszonych ogórków, nadając im charakterystyczny aromat.

• Odporna na choroby, co ułatwia uprawę i zmniejsza konieczność używania środków ochrony roślin.

• Zawartość olejków aromatycznych: w świeżej masie – 0,33 mg%, w suchej masie – 0,10 mg%

Termin wysiewu i uprawa

• Nasiona można wysiewać wprost do gruntu od marca do końca lipca, oraz w tunelach foliowych wczesną wiosną do pędzenia.

• Wczesną wiosną do pędzenia, a późnym latem na przedłużony zbiór jesienny, pozwala na korzystanie z plonów przez dłuższy czas.

• Termin zbioru to około 45-50 dni od wysiewu, zwykle od drugiej dekady maja do drugiej dekady września, w zależności od warunków atmosferycznych.

Zastosowanie

• Koper Lukullus jest idealny do bezpośredniego spożycia, suszenia oraz jako składnik w przemyśle przetwórczym.

• Koperek znajduje zastosowanie w wielu potrawach – zupach, mięsach, ziemniakach – wzbogacając ich smak.

• Kwiaty kopru są także wykorzystywane jako dodatki do kiszenia ogórków, nadając im wyjątkowy aromat.

• Może być również używany do mrożenia i przechowywania na dłuższy czas.