Koper Ambrozja ogrodowy 5g

Koper Ambrozja to odmiana kopru ogrodowego (Anethum graveolens), uważana za jedną z najbardziej aromatycznych spośród innych typowych odmian. Odmiana średnio wczesna, charakteryzuje się dużym plonem zielonej masy. Ma intensywnie zielone liście oraz wyjątkowy zapach, który zachowuje swój zapach nawet po zamrożeniu.

Charakterystyka rośliny

• Roślina osiąga wysokość około 40-50 cm, z zwartym pokrojem i bogato ulistnionymi, pierzastymi liśćmi.

• Liście mają intensywnie zielony kolor, wyróżniający się spośród innych typowych odmian kopru.

• Odmiana odporna na choroby, dobrze radzi sobie w różnych warunkach atmosferycznych, w tym przy okresowych wahaniach temperatury i suszy.

Okres wegetacji i zbioru

• Koper Ambrozja wybija późno pędy kwiatostanowe, co czyni ją idealną do przedłużonego zbioru na zielono.

• Okres wegetacji trwa około 45-50 dni, dzięki temu możliwy jest przedłużony zbiór jesienny, co czyni tę odmianę bardzo plenną i cenioną w uprawie.

Warunki uprawy i agrotechnika

• Najlepiej wysiewać w tunelach foliowych wczesną wiosną lub bezpośrednio do gruntu od marca do sierpnia.

• Preferuje gleby żyzne, przepuszczalne i umiarkowanie wilgotne, o pH 5,5-6,5.

• Optymalna głębokość wysiewu to 1-2 cm, a rozstawa między roślinami powinna wynosić 20x3 cm lub 5-10x30 cm.

• Temperatura kiełkowania to około 10°C, choć odmiana toleruje już 2-3°C.

Zastosowanie i przechowywanie

• Koper Ambrozja nadaje się doskonale do spożycia na świeżo, mrożenia oraz suszenia.

• Jest chętnie wykorzystywany w kuchni do sałatek, sosów, potraw z ziemniaków, ryb, mięsa oraz do kwaszenia ogórków.

• Dzięki dużej ilości olejków eterycznych zachowuje swój aromat nawet po zamrożeniu, co czyni go wyjątkowo praktycznym.