Producenci
Czosnek niedźwiedzi 0,5g Vilmorin Garden
Opis
Jadalne są aromatyczne, pachnące czosnkiem liście, które zawierają dużo witaminy C.
Mogą być składnikiem wiosennych zup.
Można je też dodawać do sałatek oraz marynować w oliwie.
Działa bakteriobójczo, obniża ciśnienie krwi, zapobiega nowotworom, miażdżycy, pobudza trawienie.
Czosnek niedźwiedzi może być uprawiany również jako roślina ozdobna ze względu na swoje białe kwiaty.
Nasiona kiełkują po kilkunastu miesiącach (nawet po 14). Stratyfikujemy je poprzez wymieszanie z wilgotnym piaskiem i przechowywanie w plastikowym woreczku w lodówce przez minimum 2 tygodnie. Następnie wysiewamy, a optymalna temperatura kiełkowania to 20-25°C.